Ο ανανάς αποτελεί πλούσια πηγή μαγγανίου, ιχνοστοιχείο που είναι απαραίτητο στον οργανισμό για να διατηρείται η υγεία και η δύναμη των οστών. Το μαγγάνιο που περιέχεται στον ανανά και περισσότερο στον χυμό του, απορροφάται πολύ εύκολα και επηρεάζει άμεσα το μεταβολισμό του ασβεστίου!
