Το ψαρονέφρι είναι το τμήμα του χοιρινού με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτείνες και τη μικρότερη σε κορεσμένα λιπαρά-περίπου 6%-λιγότερα απ’ότι το μπούτι του κοτόπουλου!
31 Ιούλ 2012
