Μη φοβάστε να συνοδέψετε τα λαδερά και τα όσπρια με τυριά που περιέχουν πολλά λιπαρά όπως η φέτα. Ο συνδυασμός τους, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες των παραπάνω τροφών, έχει σαν αποτέλεσμα την απορρόφηση και αποβολή μεγάλου μέρος των λιπαρών και της χοληστερόλης!