Συμβουλές για τη διαιτητική αντιμετώπιση του αυξημένου ουρικού οξέος

Συμβουλές για τη διαιτητική αντιμετώπιση του αυξημένου ουρικού οξέος
7 Φεβ 2022
  • Σταδιακή μείωση του σωματικού βάρους σε υπέρβαρους/ παχύσαρκους ασθενείς – Η απότομη και ταχεία απώλεια βάρους πρέπει να αποφεύγεται.
  • Πρόσληψη τουλάχιστον δύο λίτρων υγρών ημερησίως
  • Αποφυγή αλκοολούχων ποτών
  • Κατανάλωση δίαιτας με μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε λίπος

Αποφυγή κατανάλωσης των ακόλουθων τροφίμων:

  • Εντόσθια (συκώτι, σπλήνα, νεφρά), μυαλό, γλυκάδια
  • Ζωμοί κρέατος, κοτόπουλου, ψαριού και σάλτσες κρέατος
  • Θαλασσινά, όπως χτένια, μύδια, αυγοτάραχο και ψάρια, όπως ρέγγα, σαρδέλες, σκουμπρί, αντζούγιες
  • Κυνήγι (φασιανός, κρέας ελαφιού, λαγός), πέρδικα και χήνα
  • Μαγιά
  • Αμύγδαλα
  • Επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, όπως γλυκά, σοκολάτες, παγωτά και αναψυκτικά τα οποία περιέχουν σάκχαρα, όπως επιτραπέζια ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και ιδιαιτέρως φρουκτόζη ή σιρόπι φρουκτόζης

Μέτρια κατανάλωση των ακόλουθων τροφίμων:

  • Κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα και ψάρια (εκτός από αυτά που είναι προς αποφυγή)
  • Σπαράγγια, σπανάκι, κουνουπίδι, μανιτάρια και τομάτα
  • Αρακάς, φασόλια και φακές
  • Προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως πίτουρο, πίτουρο βρώμης και ψωμί ολικής αλέσεως
  • Ζάχαρη, μέλι και μαρμελάδα

Ελεύθερη κατανάλωση των ακόλουθων τροφίμων:

  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί)
  • Αυγά
  • Επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, όπως γλυκά, σοκολάτες, παγωτά και αναψυκτικά τα οποία περιέχουν σάκχαρα, όπως επιτραπέζια ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και ιδιαιτέρως φρουκτόζη ή σιρόπι φρουκτόζης

Μέτρια κατανάλωση των ακόλουθων τροφίμων:

  • Κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα και ψάρια (εκτός από αυτά που είναι προς αποφυγή)
  • Σπαράγγια, σπανάκι, κουνουπίδι, μανιτάρια και τομάτα
  • Αρακάς, φασόλια και φακές
  • Προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως πίτουρο, πίτουρο βρώμης και ψωμί ολικής αλέσεως
  • Ζάχαρη, μέλι και μαρμελάδα

Ελεύθερη κατανάλωση των ακόλουθων τροφίμων:

  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί)
  • Αυγά

Αφήστε ένα σχόλιο