Καφεϊνη

David R. Mottram
Πίνακας 3.1 Περιεχάμενας καφεΐνη μερικών ποτών, αναψυκτικών και φαρμάκων.

Καφές (ανά φλιτζάνι των 140g)	Περιεχόμενο σε καφεΐνη (mg)
Εσπρέσσο	64-124
Στιγμιαίος	40-108
Φίλτρου	110-150
Ντεκαφεϊνέ	2-5
Τσάι (ανά φλιτζάνι των 140g)	9-33
Βρασμένο για 1 λεπτό
Βρασμένο για 5 λεπτά	25-50
Αναψυκτικά (Φιάλη των 330 ml)	38,4
Pepsi Cola
Coca Cola	46
Σκευάσματα (Μη συνταγογραφούμενα]
Anadin δισκία	15
Cephos δισκία	10
Coldrex cold treatment δισκία	25

Φαρμακολογία

Η καφεΐνη, σε δόσεις από 85-200mg επιδρά στο ΚΝΣ. Σε αυτό το εύρος δόσεων προκαλεί ελάττωση της υπνηλίας και της κόπωσης, βελτίωση της διάθεσης, ενίσχυση της εγρήγορσης και της παραγωγικότητας, αυξημένη ικανότητα παραγωγής πνευματικού έργου, καθώς και ταχεία και καθαρότερη ροή της σκέψης. Σε αυτά τα δοσολογικά επίπεδα προκαλεί επίσης διούρηση, χαλάρωση των λείων μυών, έκκριση γαστρικού οξέος και αύξηση του καρδιακού ρυθμού, της πίεσης του αίματος, καθώς και της διαμέτρου των αγγείων.

Δόση άνω των 250mg θεωρείται υψηλή και μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, αστάθεια και νευρικότητα. Η Αμερικανική Ένωση Ψυχιάτρων (American Psychiatric Association) (1994) θεωρεί ότι δόσεις μεγαλύτερες των 250mg προκαλούν
τοξίκωση.

* ΣτΜ: Τα σκευάσματα αυτά κυκλοφορούν στο Ην. Βασίλειο. Πρόκειται για συνδυασμούς αναλγητικών (π.χ. ακετυλοσακυλικό οξύ, παρακεταμόλη) και καφεΐνης. Αντίστοιχα σκευάσματα κυκλοφορούν και στην Ελλάδα, όπως π.χ. η Aspirin Extra (συνδυασμός ακετυλοσαλικυλικού οξέας και καφεΐνης), το Panadol Extra (συνδυασμός παρακεταμόλης και καφεΐνης), κ.α.